Что входит в «борщевой набор»: состав и стоимость в 2022 году
Доходы населения
Борщевой набор» или «индекс Борща» — это вполне научный термин, Росстат рассчитывает его и публикует результаты на своем официальном сайте. Этот экономический индекс призван показать стоимость продуктов, входящих в набор, и рост покупательной способности россиян.
В состав борщевого набора входят только овощи. Это означает, что можно оценить только динамику цен на плодоовощную продукцию.
Что такое «борщевой набор» и для чего он определяется
Борщевой набор» не является изобретением российского Росстата. Это аналог индекса Бигмака, который используется в США и других странах для оценки покупательной способности валют.
Этот индекс выводится на основе теории паритета покупательной способности. Согласно ей, обменный курс должен равняться стоимости потребительской корзины, а не гамбургера, используемого в данной теории. Этот продукт взят потому, что стандартные гамбургеры готовят почти в каждой стране мира, так как закусочная McDonald’s работает почти везде. Гамбургер также можно рассматривать как «слепок потребительского рынка», поскольку он содержит все основные виды продуктов, потребляемых населением.Индекс БигМака можно использовать для определения недооцененности валют в странах, граждане которых имеют примерно одинаковый уровень дохода.
Индекс БигМак также используется для оценки цен, поскольку на Западе эта проблема обычно не стоит так остро, как в России. В российской практике «наборы борща» используются только для отслеживания роста стоимости продукта.
Набор для борща» — это базовый овощной набор для приготовления одного из самых популярных русских блюд без мяса.
Что входит в «борщевой набор»
Борщевой набор» включает в себя.
- Картофель
- Капуста
- Лук
- Свекла
- Морковь
- Чеснок.
Его стоимость рассчитывается РОССТАТом, который оценивает Центральный банк России и Министерство промышленности и торговли. Название «борщевой набор» является условным. Мясо и помидоры входят в обычный рецепт борща. Однако анализ изменения их стоимости помогает четко оценить способность россиян приобретать свои доходы. В набор входят самые простые и популярные у россиян овощи, которые составляют основу овощного рациона населения.
Критика «борщевого набора»
Эти показатели подвергаются критике, поскольку их изменение сильно зависит от сезонных факторов. Осенью стоимость набора может быть значительно снижена за счет местного урожая, получаемого с дачных участков, а зимой и весной она может значительно возрасти.
Несмотря на критику, этот показатель отличается особой универсальностью и поэтому будет использоваться и контролироваться государственными органами, обсуждаемыми на конференции, вплоть до президента; повышение стоимости «борщевого набора» в 2022 году пока не подлежит обсуждению на высшем уровне, а вот повышение стоимости моркови в 2021 году или сократить площадь свеклосеяния, министр лично докладывал главе государства.
Состав и стоимость в 2022 году
Входящие в состав «борщевика», состав и стоимость в 2022 году (стоимость указана в рублях за килограмм продукта):.
- Картофель — 48, 24;
- Капуста — 59. 96;
- Свекла — 45. 22;
- Морковь — 48. 37;
- Лук — 31. 4.
Итого без учета помидоров и мяса — 233. 19 руб. Таковы данные за февраль по данным Росстата: в марте 2022 года цены на овощи выросли, а по некоторым позициям «борщевика» в отдельных регионах наблюдался значительный рост цен.
Так, во Владимире цена на ладьи составила 70%, картофель вырос вдвое, а в Коми цена всего набора удвоилась за полтора месяца; в апреле 2022 года стоит ожидать еще более стремительного роста цен. Это связано с тем, что их пока невозможно сдержать.
Сравнение проводилось с ценами 2017 года. Также, в центре, только в феврале 2022 года. В то время цены удвоились, согласно представленным данным. В частности, для капусты: от 18,46 руб. до 59,96. Это исключает рост цен в последние месяцы после объявления санкций.
Стоит ли покупать гречку на будущее в марте-апреле 2022 года?
Что делается для остановки роста «борщевого набора»
Какова цена «борщевика» в апреле 2022 года? Очевидно, что цена будет расти из-за неблагоприятных политических и экономических условий.
Трудно сказать, каким будет сезонное снижение стоимости? Сейчас эксперты не дают прогнозов на такие условия.
Обычные способы борьбы с ростом цен на «борщец»:.
- Увеличение площади посева ;
- Ограничения на маржинальную низкозатратную продукцию, определяемые Федеральной антимонопольной службой.
- Поддержка сельскохозяйственных производителей, включая увеличение складских мощностей для хранения и улучшение качества складских помещений.
Эксперты считают, что ограничение роста маржи является не очень эффективным подходом и приводит к дефициту. Однако в этом году, как показывает практика, они очень широко распространены: уже известно, что ФАС работает над мерами по стабилизации продукта. Предположительно, антимонопольные меры будут распределены по всему рынку.25 февраля, по словам представителя, законодательство о товарных ограничениях на продукцию часто формируется маржой, зачастую искусственно сформированной посредниками и розничными сетями.
По мнению экспертов, Россия закупила большое количество семян за рубежом, но заместитель министра сельского хозяйства уже заявил, что запасов и поставок хватит на 2022 год.
